top of page
Rechercher
  • Nikki Jones

Notre culture de champignons grandit!

Dernière mise à jour : 9 août 2021

Notre projet de culture de champignons s'est agrandi et a déménagé dans un nouveau bâtiment et, avec l'aide de nos partenaires de projet au café The Eating Gorilla au Pays de Galles, au Royaume-Uni, une nouvelle récolte vient de démarrer.

Cultiver ces champignons fournit des emplois et des revenus, tout en étant végétalien, délicieux et nutritif !

Un grand merci à Diane et à l'équipe du Pays de Galles !

Techniciens construisant le nouveau rayonnage dans la salle de culture des champignons
Techniciens construisant le nouveau rayonnage dans la salle de culture des champignons
La nouvelle salle de culture des champignons
La nouvelle salle de culture des champignons
Le stock de cosses de haricots secs qui serviront à faire le substrat sur lequel pousseront les champignons
Le stock de cosses de haricots secs qui serviront à faire le substrat sur lequel pousseront les champignons
Cuire le substrat de la cosse de haricot pour le rendre doux et tendre et aussi pour tuer tous les microbes
Cuire le substrat de la cosse de haricot pour le rendre doux et tendre et aussi pour tuer tous les microbes
C'est un gros travail de cuisine !
C'est un gros travail de cuisine !
Cosses de haricots préparées dans un sac, maintenant prêtes à entrer dans la salle de culture
Cosses de haricots préparées dans un sac, maintenant prêtes à entrer dans la salle de culture
Le substrat chaud est étalé sur le rayonnage pour refroidir prêt à être utilisé
Le substrat chaud est étalé sur le rayonnage pour refroidir prêt à être utilisé
Disposition du substrat sur le rayonnage
Disposition du substrat sur le rayonnage
Substrat refroidi prêt à être utilisé
Substrat refroidi prêt à être utilisé
Préparation des graines de champignons à utiliser
Préparation des graines de champignons à utiliser
Un mélange de substrat de cosse de haricot et de spores de champignons est mis dans les sacs de culture
Un mélange de substrat de cosse de haricot et de spores de champignons est mis dans les sacs de culture
Préparation des sacs de culture
Préparation des sacs de culture
Les sacs de culture sont fermés et prêts à partir !
Les sacs de culture sont fermés et prêts à partir !
Disposer les sacs de culture sur les étagères
Disposer les sacs de culture sur les étagères
Sacs de culture de champignons - tout ce dont nous avons besoin maintenant, c'est de patience !
Sacs de culture de champignons - tout ce dont nous avons besoin maintenant, c'est de patience !


6 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Comments


bottom of page